​「茶耳」农村娃嘴馋的零食,竟有大大的药用价值

「茶耳」农村娃嘴馋的零食,竟有大大的药用价值

#头条创作挑战赛#

茶耳

茶耳是我们童年嘴馋的零食。

记得小时候放牛,牛在山间无忧无虑的吃草。而我们总是喜欢满山遍野的找油茶树,当发现一片茶耳时,两眼放光,哈喇子不小心已经流下。摘下后,放进嘴里大口咀嚼起来,脆脆甜甜,成为了童年为数不多的味道记忆。

长大后发现竟是油茶树的病痛之物。

长大后才知道,所谓的茶耳,其实是由细丽外担菌侵染油茶幼芽和幼叶引起的真菌性病害,导致油茶幼叶组织增生变成变态叶。茶耳较正常叶片肿大肥厚,含糖量也高,因此吃起来脆脆甜甜。

正因如此,造就了茶耳的稀少,在农村售价高达20元一斤,还一物难求。

我们总是关注茶耳的食用价值,却忽略了茶耳本身的药用价值。

茶耳富含茶多糖、茶多芬、皂苷及黄酮等,具有抗肿瘤、抗菌抗炎、抗氧化、降血糖以及降血脂等方面功效[1-2]。

因此多吃茶耳有益身体,还没尝过小伙伴有机会可以关注我,到时候来我老家尝一尝。

参考文献:

[1]孙海红,董国强,蔡葵,等.油茶变态叶中糖类物质的单糖组成与抗氧化活性分析[J].江苏农业科学,2022,50(17):217-221.

[2]孔庆博,姜惠,郭春雨,陈涛,冯士令,丁春邦,周莉君.油茶主要化学成分及药理活性研究进展[J].中国粮油学报,2022,37(04):194-202.


相关推荐

​盘点10部超感人哭到无法自拔的电影

​盘点10部超感人哭到无法自拔的电影

149

盘点10部超感人哭到无法自拔的电影 盘点十部超感人的电影 素媛 圣殇 别哭妈妈 韩公主 致命感冒 釜山行 唐山大地震 忠爱无言 再见18班 一条狗的使命 盘点十部超感人的电影...

​”松枝记”赢利变得很简单

​”松枝记”赢利变得很简单

161

”松枝记”赢利变得很简单 松枝记是一个颠覆的其市场考验的甜品合作品牌,全国各地的消费者们都对于这个品牌异常的熟悉和喜爱。其多变的口感、清新天然的口感和简约时尚的店面...

​「壁纸」第8弹:鬼灭 祢豆子专题 敲可爱

​「壁纸」第8弹:鬼灭 祢豆子专题 敲可爱

158

「壁纸」第8弹:鬼灭 祢豆子专题 敲可爱 祢豆子赛高,各位绅士还有什么想看的,可以评论鸭,我会尽力去找那些好康的。。还有啊,每次都是收藏比赞多,老哥们[捂脸][捂脸][捂脸...

​「单挑战报」张广豪背水一战力克刘海涛

​「单挑战报」张广豪背水一战力克刘海涛

74

「单挑战报」张广豪背水一战力克刘海涛 由星牌、康溪盛世和中国体育携手推出的中式台球单挑赛,7月5日晚继续踢馆复活赛。刘海涛和张广豪的二番战,和第一回合相反,这次是张广...

​“芫”字 不读wú,那它的正确读音是?

​“芫”字 不读wú,那它的正确读音是?

102

“芫”字 不读wú,那它的正确读音是? 大家喜欢吃香菜吗?喜欢的人特别爱吃,而不喜欢的人呢就觉得味道很难闻。 我的老家甚至称它为臭菜,可大家还知道香菜的另一个说法芫荽吗...

​“直布罗陀”是海峡吗

​“直布罗陀”是海峡吗

53

“直布罗陀”是海峡吗 直布罗陀海峡 网络配图 □钱辉 《旅顺口往事》(作家出版社,2012年9月出版)第96-97页有一段话这样写道:“何伯显然也喜欢上了旅顺口……马上就把它与另一...

​天津这些车管所,恢复办理车驾管业务

140

天津这些车管所,恢复办理车驾管业务 据@天津车管所 消息,2022年5月31日起,市车辆管理所、车辆管理所津东分所、车辆管理所津北分所恢复车驾管业务现场办理。 结合我市当前疫情...

​《德鲁纳酒店》将被改编为音乐剧

​《德鲁纳酒店》将被改编为音乐剧

172

《德鲁纳酒店》将被改编为音乐剧 tvN电视剧《德鲁纳酒店》将被改编为音乐剧。 《德鲁纳酒店》的制作公司今天宣布将与曾制作《Mr.trot》等大型演唱会及《拥抱太阳的月亮》,《广播...

​庄园小课堂每日一答

146

庄园小课堂每日一答 庄园小课堂每日一答 #蚂蚁庄园小课堂# 以下哪种动物不仅会夏眠,冬天还会冬眠? A 蜗牛 B 麻雀 答案:蜗牛 解析:蜗牛是冬、夏季都休眠的动物。每当高温干旱 季...

​修水第一中学

​修水第一中学

150

修水第一中学 未来的市长,省长都在这里,我亲爱的宝贝即将在这里度过美好的时光 读高中的宝贝现在都是这样联系妈妈的 修水县第一中学...

​定档!《冰雪奇缘2》11月22日国内同步上映

​定档!《冰雪奇缘2》11月22日国内同步上映

104

定档!《冰雪奇缘2》11月22日国内同步上映 《冰雪奇缘2》定档!迪士尼官方宣布电影将于11月22日在国内院线同步上映。在新的冒险中,安娜以及艾尔莎一行人将离开阿伦黛尔,踏入更...