我国也能够种植大豆，为啥还要大量进口大豆？其实原因很简单

我国也能够种植大豆，为啥还要大量进口大豆？其实原因很简单

大豆，又名黄豆，古称菽，原产于中国，已有五千年的栽培历史，在我国各地均有栽培，后来，传入世界各地，在世界上的许多国家和地区均有栽培。

大豆是我国重要的粮食作物之一，大豆中的营养元素不但比较全面，而且含量也非常丰富。据测定：每100克中大豆含有蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，其中，蛋白质、钙、铁等营养元素普遍高于猪肉，而价格也非常便宜。

据称，大豆中所含有的营养物质对于预防动脉硬化和维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用，是防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品原料；同时，大豆的种子中含有17%的油和63%的粗粉，既可用于榨油，又可用于养殖业。总之，大豆的用途非常广泛。

据了解，我国大豆年需求量为1.1亿吨，而产量仅为1600万吨，也就是说有90%的大豆需要依靠进口才能满足市场需求。

那么，既然大豆原产于我国，说明我国完全能够种植大豆，况且，市场上又有那么大的需求量，我国为什么不扩大大豆种植面积，用以满足市场需求，干嘛还要去国外进口大豆呢？

据专家介绍，由于气候、耕种技术以及品种的原因，我国种植大豆的平均亩产是比较低的。在2018年时做过一次调查统计，我国当年总共种植大豆1.27 亿亩，平均单产只有121 公斤/亩，共生产大豆 0.16 亿吨。而美国当年大豆播种面积为 5.36 亿亩，平均单产可达238 公斤/亩，共生产大豆 1.28 亿吨。

通过这一数据相比，美国大豆单产几乎超过我国大豆单产的1倍。另外，美国大豆的质量也远远高于我国生产大豆的质量，而且，美国大豆的售价也低于我国生产的大豆。基于产量、质量、价格等因素的影响，我国才没有大规模发展大豆种植，我国需求大豆的相关企业也不得不去国外进口大豆。

据相关信息表明：2019年我国共进口大豆约一亿吨，大豆进口国主要有美国、巴西、阿根廷，其进口大豆占全部进口比值分别为19.1%、64.1%、9.9%。也就是说巴西是我国最主要的进口国，其次为美国和阿根廷。