金枪鱼、鲔鱼、吞拿鱼，你真的分得清吗？
金枪鱼
在香港被称作吞拿鱼
（由tuna音译而来）
在台湾被称作鲔（wěi）鱼
在澳门则按照葡萄牙语atum翻译成亚冬鱼
金枪鱼其实包含八种鱼类
平常吃到的金枪鱼罐头
大多由长鳍金枪鱼制成
鱼肉颜色很浅，脂肪含量在7%左右
口感略柴，有点像鸡胸肉
备受健身人士的推崇
而老饕们挤破头也想一尝究竟的高价金枪鱼
则是脂肪含量高达15%的蓝鳍金枪鱼
颜色偏红，脂肪馥郁
霓虹人民偏好金枪鱼寿司、刺身、烤鱼下巴
这类原汁原味的吃法
而脑洞清奇的西方人民
则将金枪鱼罐头玩出了花
做成汉堡饼、夹进皮塔饼、
或者放在苹果片上作为开胃小食
给我一条金枪鱼
我能翘起整个地球
即使没有蓝鳍金枪鱼
也能自己DIY一餐金枪鱼盛宴
从开胃前菜到缤纷主食
从鱼头一直吃到鱼尾
开胃前菜--我就是我造型独特的appetiser
墨西哥风味金枪鱼牛油果船
牛油果切半去核，将中间果肉挖出留下果皮作为容器
罐头金枪鱼肉切碎，加入牛油果丁、罐头黑豆、橄榄油、墨西哥红辣椒粉、小茴香、柠檬皮屑、香菜末、盐、红葱头碎混匀，用小勺装入牛油果船中就完成啦。
金枪鱼西芹闪电泡芙
罐头金枪鱼切碎，加入美乃滋、大蒜粉、果醋、盐、黑胡椒拌匀，均匀的铺在洗净、切段的西芹上即可。
这么伪装一下闪电泡芙，不知道泡芙有何感想？
金枪鱼香脆杯
吃剩的饺子皮、馄饨皮、或面包片放入马芬模中按压成小杯子的形状，烤箱烘烤至定型。
生鲜金枪鱼切小块，加入切碎的红葱头、牛油果、柠檬皮屑、西班牙火腿、黑芝麻、海盐、黑胡椒、柠檬汁、美乃滋拌匀，放入烤好的小杯子中，撒上葱花装饰即可。
主菜—我就是爱吃肉别叫我停下来
和风烤金枪鱼排
酱油、蜂蜜、芥末混合成酱汁，一半用来腌制金枪鱼排（至少1小时），一半作为蘸料。腌好的鱼排表面均匀的沾上黑白芝麻，入煎锅每面煎40秒，取出用锡纸包好，放凉定型后切片，记得蘸着调好的酱汁一起吃哟。
韩式汉堡饼
金枪鱼罐头，加入切碎的紫色洋葱、红绿小尖椒、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、少许油混匀，捏成小圆饼，煎至双面金黄即可。吃的时候用酱油、米醋、白糖调个汁蘸着吃风味更佳。
主食—一个管饱不整虚的
金枪鱼Buddha bowl
其实没必要遵循固定的菜谱，找一个大碗盛好饭，其他食材冰箱里有啥就放啥，记得放金枪鱼就行。
金枪鱼口袋饼
罐头金枪鱼碎中加入
切碎的洋香菜、芹菜、洋葱以及煮熟的鹰嘴豆
用希腊酸奶、美乃滋、柠檬汁、迷迭香、百里香调味
混匀后夹入口袋饼中，再加入菠菜叶和切片番茄即可
缤纷金枪鱼蔬果塔
找一个圆形的模具（煎蛋模具、饼干模具、小碗、小锅都可以），先铺一层芒果丁、黄瓜丁、洋葱碎，再铺一层加入盐、胡椒、柠檬汁调味过的牛油果泥，再来一层美乃滋、辣椒酱调味过的罐头金枪鱼碎，最后铺上米饭，压实，倒扣过来，撒上芝麻装饰即可。
金枪鱼罐头推荐
个人比较推荐小胖子牌和雄鸡牌
肉质紧实，价格适中（10-15元/盒）
在各个超市都很容易买到
网购方便，种类丰富
水浸、油浸、调过味的、原味的都有
减肥健身人士推荐水浸低钠罐头
高蛋白、低脂肪、也不担心盐摄入过量
唯一的缺点是略微有点腥味
需要稍加调味。
怎么吃都吃不胖的上天宠儿推荐油浸罐头
浓厚的油脂可以为料理提升不少风味
试试看你就知道！
金枪鱼罐头踩雷
PETIT NAVIRE牌
不得不说这个法国的品牌
真是给高大上的法餐丢脸
鱼肉是一坨一坨的，看起来毫无食欲不说
口感像加多了淀粉的廉价肉丸子
胖友们见到它请务必理智的绕道
你还吃过哪些金枪鱼罐头呢？
或者你有哪些独门的金枪鱼做法？
别藏着了
说出来让我也试试吧！
评论等你
撰文 | 赵朱雪子
编辑 | 豪
图片 | 网络
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