平底锅能做什么美食？这5款美味在家值得一试，好吃易学，真解馋
平底锅能做什么美食？这5款美味在家值得一试，好吃易学，真解馋
现在很多人都爱上了做饭，虽然有可能一开始会遇到各种烹饪“窘境”，但对于成品的美食而言，只有亲自动手之后才会觉得什么才是最好吃的东西。
而在百姓家中，很多朋友爱上了用平底锅做一些简单的美食，但如果你是初入美食殿堂，还不知道该从哪道菜开始时，下面这5道平底锅美食或许能给你不小的启发哦，赶快来看看吧。
1：黑椒牛排
想必大家对于牛排的喜爱应该远超其他肉食吧，若不是牛肉的价格稳居肉类前列，而且出产率低，不然它的青睐程度肯定会超过猪肉；而在平底锅美食中，煎牛排应该的最具风味的菜肴品类，相信大部分人都不会抗拒吧。
准备牛排一块，洋葱碎少许，柠檬汁半汤匙，黑胡椒碎和香草粉少许，1克盐，一勺老抽，黄油小半块，一勺蜂蜜，少量红酒；把牛排用工具轻锤1分钟，加入除黄油红酒以外所有食材揉捏腌制20分钟，后以黄油入锅加热，放牛排煎至两面焦白，淋上少许红酒煎煮就能出锅了。
2：葱香鸡蛋饼
鸡蛋饼在生活中很是常见，而且做法简单，无论是当成早餐还是替餐辅食，又或者融于一些新奇的吃法，就比如添加一些培根，榨菜，火腿粒，蔬菜丁等等那都是不错的。
准备葱花30克，鸡蛋3个，胡椒粉和椒盐少许，一勺料酒，一克盐；把鸡蛋打散，加15毫升30度的温水搅匀，之后加入所有准备好的材料搅匀；锅中5成油温倒入蛋液，中火煎至正反两面凝固微焦即可品尝。
3：培根金针菇卷
培根和金针菇的搭配向来都是荤素搭配的典范，而且这款美味融合焦香醇鲜的特质，无论是当成正餐菜品还是餐后小食，那都是非常不错的。
准备10-16片培根、200克左右的金针菇，把金针菇等分成和培根一样的束数，裹制成卷后用牙签固定；锅中热油6成热，放入金针菇卷煎至培根滋滋冒油，后淋上少许的生抽，料酒，黑胡椒碎调味，适当焖制半分钟出锅。
4：孜然牙签肉
牙签肉，餐间小食中最具“动手能力”的美味，其实这款美食用平底锅做正合适，而且做法上也是非常的简单。
准备牛里脊350克，切成大小均匀的丁块放入碗中，加少量的孜然粉、盐、料酒、生抽、柠檬汁适当腌制15分钟，后用牙签串好；锅中热油6成热，倒入腌制好的牙签肉，煎至肉色焦香四溢，撒上少许的熟白芝麻增香炒制，就可以出锅了。
5：核桃鸡翅
鸡翅向来都是百姓餐桌上的常客，而且在家常菜中，用鸡翅做成的美味颇多，虽然很多菜式已经司空见惯，但对于今天这款核桃鸡翅而言，想必你也未必经常吃吧。
取100克熟核桃仁、10-16个鲜鸡翅，把鸡翅改刀，清洗干净控干；锅中加少许的油，热至5成热倒入鸡翅煎至表皮焦黄，随后倒入核桃，炒出香味后加入少许的蒜蓉、料酒、老抽、生抽、蚝油、食盐炒制入味，用少许水淀粉勾个薄芡就可以出锅了。
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