披萨可以放冰箱吗?披萨能放冰箱保存吗?
外面买的披萨通常都很大，有时吃不完会有剩下的，可以打包带回家吃。那么披萨可以放冰箱吗?披萨能放冰箱保存吗?
披萨可以放冰箱吗
披萨打包回来可以用保鲜膜包装放入冰箱冷藏，一般3天之内要吃完。建议不要存放太久，因为存放时间越久。口感就越大，能吃完就吃完吧。
披萨怎么保存
一、烤熟保存
1、整形好的饼皮如果当日不用，可以略发酵后，烤箱200℃，上下火，中下层，15分钟饼边金黄即可。烤熟的饼密封或冷冻保存待用。
2、第二天拿出烤熟的饼皮，放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，10分钟可以吃了。
二、生坯保存
1、将发好的面排气后擀成披萨盘大小的圆片，放冰箱稍冻成型，装保鲜袋密封，继续平放冷冻保存。
2、用时，提前拿出室温软化，披萨盘刷油，放入披萨饼坯，用手按成边缘厚高型，中间用叉子均匀扎孔。放酱料奶酪等，饼边刷蜂蜜水，烤箱预热后，200℃，上下火，中下层，15分钟可以吃了。
培根披萨的做法
1.买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。
2.在披萨饼上抹一层番茄酱。
3.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。
4.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。
5.在菜上铺上切好的培根肉片。
6.整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。
7.刨好丝的马苏里拉。
8.在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。
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